bolo de abacaxi

ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de trigo

1 xícara de leite

4 colheres cheias de margarina

1 abacaxi

calda:

1 xícara de açúcar

1 xícara de água

modo de fazer:

comece pela calda,coloque na forma o açúcar e a água

e faça um caramelo e espalhe pelas bordas da forma.

coloque os pedaços de abacaxi nessa calda quando ela estiver pronta

massa:

junte o açúcar e a margarina e misture até elas se unirem bem ficando uma massa homogênea 

depois acrescente o ovos,e vá mexendo 

hora de colocar o trigo e o leite

vá mexendo e acrescentando o trigo e o leite até ficar uma massa liza e sem bolinhas

despeje na assadeira que deve está caramelizada e com os pedaços de abacaxi cortados em cubos ou rodelas

e leve ao forno em temperatura média

espere assar e desenforme em seguida!!

pois se você demorar a desenformar ficará difícil pois o caramelo vai ficar duro.