bolo de morango

• 6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• meia colher de chá de sal
• 1 ovo grande
• meia xícara de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 450 grs de morangos, limpos e cortadas ao meio
• 2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar

1. Numa tigela peneire a farinha, o fermento e o sal.
2. Na batedeira coloque a manteiga e a xicara de açucar, bata na velocidade média até obter um creme liso. Reduza a velocidade e junte o ovo, o leite e a baunilha.
3. Depois adicione gradualmente a mistura de farinha.
4. Coloque a massa numa forma untada com manteiga e arrume os morangos por cima, um do ladinho do outro com o lado cortado voltado para cima. Polvilhe as duas colheres de açucar sobre os eles.
4. Asse em forno pré-aquecido a 170 graus (forno médio) até que ela esteja dourado e firme ao toque.

delicia!! beijos!!
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